Receta de: champiñones al ajillo con jamon o gambas
unos champiñones ajo abundante aceite y sal jamon serrano o gambas (opcional)
Preparación: se limpian y lavan los champiñones, se cortan en filetes y se salan. en un cazo con un poco de aceite se sofrien unos dientes de ajo cortados en laminas y cuando esten a medio hacer se añaden los champiñones, dejandolos hacer a fuego suave removiendo de vez en cuando hasta que casi se les haya consumido el agua que hayan soltado. al final a de quedar mas bien jugosos con algo de salsa que secos. consejos all final, cuando esten listos, se acaban de hacer añadiendoles un poco de jamon serrano picado o unas colas de gambas peladas.
Receta de champiñones al ajillo con jamon o gambas
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