1kg de champiñones 190g de queso crema philadelphia 250g de queso manchego 90g de margarina 1 cebolla grande en rodajas 3/4kg de chile poblano( chile de rellenar) 1cdita de consome sal y pimienta al gusto
Preparación: lave los champiñones y partalos, acitronelos en la margarina junto con la cebolla durante 7 minutos. mezcle el queso crema philadelphia con el manchego y agreguelo a los champiñones junto con los chiles previamente asados, pelados y partidos en rajas. deje hervir durante 3 minutos, agregue la cdita de consome y sazone con sal y pimienta al gusto.
Receta de champiñones a la philadelphia
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