cebolla 1 ud. ajo 1 diente almidon de maiz 2 cdas. salsa de soja 125 ml. lomo de cerdo 450 filetes guindilla roja 1 ud. aceite vegetal pimiento 2 uds. aceite de sesamo 125 ml.
Preparación: adobar el cerdo cortado en tiritas, la cebolla y el ajo cortados en rodajas y la guindilla finamente picada con la salsa de soja y el aceite de sesamo durante 30 minutos. sacar la carne y las hortalizas y freir removiendo en aceite vegetal. añadir los pimientos en rodajas y freir removiendo 3 a 4 minutos, mezclar el almidon de maiz con el adobo, añadir al wok y remover hasta que la salsa espese. ..
Receta de cerdo frito al estil
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