1/4 kg. gamba cruda 50 gr. almendra pelada 4 o 5 ud. patata pan ajo aceite de oliva sal se ponen a cocer las patatas en agua hirviendo con sal. mientras se cuecen las patatas, se frien las almendras peladas, 4 o 5 trozos de pan y dos dientes de ajo. cuando el pan esta frito, se pone todo a remojo en un poco de agua con un poquito del aceite de freirlos.cuando el pan esta tierno se pasa todo por la batidora hasta conseguir una salsa. cuando las patatas estan casi cocidas, se le agregan las gambas peladas y seguidamente la salsa de almendras. se deja cocer unos 10 minutos. y ya esta listo para comerlo!. buen provecho
Receta de cazuela de patatas con gambas
Enviada por: Solo Recetas
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