Receta de: carne con pimientos y pure de patata gratinado
300 gramos de carne picada 3 pimientos morrones 3 dientes de ajo, sal y pimienta pure de patatas 1/2 litro de agua 5 patatas medianas 2 cucharadas de aceite de oliva sal poner aceite en una sarten, añadir el ajo en laminas o picado y cuando empiece a dorarse, añadir la carne y saltearla. cocinarla unos 5 minutos removiendola con una cuchara de madera. salpimentar asar los pimientos a horno medio 160 con sal y medio vaso de agua durante 15 minutos por cada lado. sacarlos y pelarlos Hacer el pure de patata cociendo las patatas y despues pasandolas por el pasapure poner la carne en un recipiente, cubrir con los pimientos y encima cubrir con el pure de patata. meterlo al horno y calentar, gratinando al final
Receta de carne con pimientos y pure de patata gratinado
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