18 placas de canelones 200 gr de mozarella 100 gr de queso viejo rallado 200 gr de requeson 50 gr de pasas sin hueso 2 huevos duros salsa de tomate ver receta 35 sal pimienta negra molida chafar bien el requeson con un tenedor añadir la mozarella, cortada muy pequeñita a continuacion añadimos el queso rallado,las pasas, la sal, la pimienta y los huevos muy picados mezclamos todo muy bien rellenamos los canelones, y cubrimos con salsa de tomates caliente metemos al horno 15 minutos a 120 sirvelos en un plato llano, con un buen vino afrutado muy frio
Receta de canelones de la abuela enriqueta
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