5 lonchas grandes de salmon ahumado 1 aguacate 1/4 lechuga 1/4 cebolleta fresca 1/4 tomate 20 panecillos tostados de tamaño medio 5 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de vinagre de manzana sal al gusto elaboramos una vinagreta picando finamente un poco de lechuga con aguacate, cebolla y tomate. añadimos sal, vinagre y aceite y mezclamos con lo anterior. en un trozo pequeño de pan tostado ponemos una lonchita de salmon ahumado y por encima una cucharada de la vinagreta anterior, luego colocamos en una fuente y servimos
Receta de canapes de salmon
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