16 camarones pelados y cortado en mariposa 1/2 cebolla blanca, morada y amarilla 1/2 pimiento morron verde, rojo, amarillo 1/2 tomate 1/4 cdta. pasta tomate 1/4 cucharita ajo molido 1/4 taza base caldo de pollo 1/4 taza agua sal y pimienta a gusto 1/3 taz. aceite de oliva, 0 mantequilla 1. en un sarten caliente el aceite de oliva 2. añada en este orden ajos, cebolla pimientos, ajos. dore 3. agregar los camarones y cuando esten en su punto añadir la pasta de tomate, mover y agregar los demas ingredientes 4. cocine por 5 minutos 5. se chupara los dedos chef myrta perez restaurante pasion por el fogon puerto rico email pasionporelfogon@hotmail.com corfara@coqui.net
Receta de camarones al mojo isleño
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