3 calabacines grandes 6 cucharadas soperas de agua 1 pastilla de caldo 4 cucharadas soperas de nata liquida 30 grs. de queso parmesano rallado perejil pelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos en un recipiente, añadir el agua y tapar cocer durante 10 o 12 minutos una vezcocidos, se le añade la pastilla de caldo y la nata, triturar con ayuda de la batidora hasta que quede bien cremoso servir con el queso parmesano y el perejil picado
Receta de calabacines a la crema
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