5 claras de huevo 100 gr de queso rallado aceite de oliva sal y pimienta
Preparación: en un bol montar las claras de huevo a punto de nieve firme. incorporar al queso rallado, sazonar con un poco de sal y pimienta y mezclar cuidadosamente con una espatula de madera sin desmontar las claras. en una sarten con abundante aceite caliente verter a cucharaditas como si fuesen buñuelos. freirlos hasta que esten dorados y despues sacarlos con una espumadera. ponerlos sobre papel absorbente para que suelten la grasa y trasladarlos a una fuente.
Receta de buñuelos de queso
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 15 veces
