Preparación: bata las claras a nieve con la batidora a velocidad maxima. a medida que el batido vaya espesando, agrege paulatinamente el azucar. enmantequille una lata del horno y con una cuchara de te, forme pequeñas bolitas con la mezcla, sin dejarlas tan cerca una de la otra. Horne durante unos 7 min. a temperatura media. una vez listos los merengues untelos de a dos con manjar en el medio.
Receta de bolitas de merengues
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