2 yemas de huevo 3 claras de huevo 6 cucharadas de harina 3 cucharadas de azucar una pizca de levadura en polvo para el almibar un cuarto de litro de agua 125 gramos de azucar 2 decilitros de ron. batimos las claras a punto de nieve batimos las yemas con el azucar y juntamos a las claras a punto de nieve con cuidado, la harina poco a poco y la levadura untamos con un poco de mantequilla el molde donde lo vamos a hornear un molde en forma de corona vertemos la masa en el molde y horneamos durante 45 minutos a 180 c mientras el bizcocho se hornea, hacemos el almibar cociendo el azucar y el ron con el agua en un cazo durante 5 minutos hirviendo cuando el bizcocho este cuajado, sacamos del horno y sin retirarlo del molde, lo bañamos con el almibar una vez este bien empapado lo desmoldamos y lo servimos
Receta de bizcocho borracho
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