1/2 litro de leche, helado de vainilla, 4 cucharadas de azucar, canela en polvo.
Preparación: poner el azucar en un cazo al fuego y calentar, removiendo continuamente hasta que se caramelice. verter la leche y hervir hasta que el caramelo haya disuelto. pasarlo a la batidora, añadir el helado y batir hasta que este espumoso. servir frio espolvoreado de canela.
Receta de batido de caramelo
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