sal 0,5 cdita. agua 300 ml. cascara de limon ud. leche de coco 600 ml. arroz de jazmin tailandes 275 grs.
Preparación: poner la leche de coco y el agua en una cacerola y añadir la cascara de limon rallada y la sal. llevar la mezcla a ebullicion, añadir el arroz y remover. > cubrir parcialmente con una tapa y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos. retirar del fuego, tapar bien y dejar reposar 5 minutos. sacar la cascara de limon y esponjar el arroz con un tenedor. ..
Receta de arroz de coco
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