2 litro de leche 1/2 taza de azucar 1/2 taza de arroz 1/2 taza de cafe concentrado 1/4 taza de pasas
Preparación: poner la leche en olla al fuego junto con el azucar y cocinar durante unos minutos. lavar el arroz bajo el chorro del agua fria, escurrirlo bien un colador y agregarlo a la leche. cocinar a fuego lento, revolviendo frecuentemente. cuando el arroz este casi en su punto, incorporar el cafe, mezclar bien y terminar la coccion. por ultimo, retirar del fuego, verter en un recipiente y servir con las pasas rociadas por encima. sirva frio o caliente a su gusto.
Receta de arroz con cafe
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