600 grs. de anchoas 2 cebolletas 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 1 vaso de sidra o vino blanco aceite sal pimienta pondremos un poco de aceite en la sarten, añadiendo la verdura troceada a pochar con una laminas de ajo machacado. una vez se ha alcanzado el dorado, 4 minutos, pondremos las anchoas, ya limpias y saladas. despues, echaremos el vaso de sidra y un poco de pimienta blanca. al cabo de 3 minutos, ya estan listas para servir.
Receta de anchoas papillote
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