1 kilo de almejas.4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla mediana.4 ajos. 1 cucharada de arina.medio basito de vino blanco.un baso de agua.sal.unas ebras de azafran,y perejil picado. prepara cion.en una cazuela de barro.sepone el aceite.la cebolla y los ajos picados.cuando la cebolla este dorada sin quemarse.se pone la arina. se reoga todo bien. a continuacion se pone el vino y el agua.el azafran. mobiendo todo para que la arina nose formen grumos.seincorporan las almejas.y se tienen a fuego lento 20 o 25 minutos asta que se abran las almejas.por ultimo se espolborea com perejil.se pone la sal.deseo que les guste....
Receta de almejas ala marinera
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 33 veces
