1 Kg. de alitas de pavo o pollo limpias y secas, 1/2 taza salsa picante, 3 cucharadas salsa de soya, 2 dientes de ajo picados, 1/2 cucharadita humo liquido, 1/2 cucharadita pimiento de cayena, 1/2 cucharadita pimienta negra, 1/4 taza azucar morena.
Preparación: colocar las alitas en una cacerola y cubrir con papel de aluminio. Hornear a 350f por 1/2 hora un poco menos si son de pollo. mientras las alitas se cocinan, mezclar los restantes. destapar las alitas. verter la salsa sobre ellas. volver a cubrir y hornear por 35-40 minutos mas , o hasta que las alitas esten blandas. servir inmediatamente.
Receta de alitas texas humeantes
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