Receta de: alcachofas con champiñon y huevo de codorniz
12 alcachofas 12 champiñones 12 huevos de codorniz 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra Hojiblanca sal perejil para la provenzal 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de perejil picado 1 diente de ajo picado pica los 2 dientes de ajo, añade un par de cucharadas de aceite y un poco de perejil picado. mezcla bien. limpia los champiñones, quitales los tallos y vacialos con una cucharilla. colocalos sobre una fuente apta para el horno, sazonalos, riegalos con la mezcla anterior e introducelos en el horno a 200c durante 15 minutos. pela las alcachofas, cortales la parte inferior para que al apoyar queden estables y la parte superior de las hojas para que quede una superficie recta. untalas con el limon y ponlas a cocer en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal, durante 2030 minutos aproximadamente. escurrelas y vacialas un poco. dispon las alcachofas en una fuente apta para el horno, coloca encima los champiñones y sobre cada champiñon, casca un huevo de codorniz. mezcla los ingredientes de la provenzal y espolvorea los huevos. gratina en el horno durante 12 minutos. si compras alcachofas y no las vas a consumir inmediatamente y quieres que se conserven en optimas condiciones, no dudes en introducir los tallos en un recipiente con agua. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Receta de alcachofas con champiñon y huevo de codorniz
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