Preparación: sacar las hojas a las alcachofas cocidas y con la ayuda de una cuchara sacar la comida. sacar la pelusilla de los corazones. pincelar con jugo de limon. mezclar pulpa de alcachofas con cebolla y cuatro cucharadas de mayonesa. rellenar con esto los corazones de alcachofas. poner arriba atun y el resto de la mayonesa. decorar con medio huevo duro cortado en lonjas
Receta de alcachofas con atun
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