6 ud. patatas medianas 200 gr. atun salsa de tomate al gusto hecha con un poco de cebolla y ajos se hace un pure con las patatas, la cebolla, los ajos, un chorrito de aceite de oliva y sal. el pure tiene que quedar muy espeso. se le añade el bonito y se amasa. se hacen las albondigas, se pasan por huevo batido y pan rallado y se frien en abundante aceite. se colocan en una fuente y se acompañan con la salsa de tomate y se sirven muy calentitas. 2 notases bastante barata pero muy entretenida de hacer
Receta de albondigas de atun y patata con tomate
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