1/2 kg. de carne picada, 3 cucharadas de salsa bechamel, 25 gr. de queso rallado, 3 huevos duros muy picados.
Preparación: todo esto bien mezclado y salado. se van formando las albondigas que se pondran en una fuente untada de mantequilla que sirva para el horno. sobre cada una se pone una bolita de mantequilla y 2o 3 piñones pinchados alrededor. se echan unas cucharadas de vino por encima y se meten al horno 15 minutos rociandolas con la salsa.
Receta de albondigas asadas
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