para 5 personas: 5 aguacates. 1/2 kilo de guisantes. 2 zanahorias. 4 huevos. 1 lechuga. 1/2 botella de aceite. 1 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de pimienta blanca. 1 cucharadita de mostaza. 1 limon. 1 huevo para la mayonesa.
Preparación: partir a lo largo a las aguacates en dos partes, quitarle la cascara, rellenar con la mezcla de las guisantes cocidas, las zanahorias cocidas y picadas, los huevos duros picados, la mayonesa, se pone sobre hojas de lechuga y se decora con mayonesa que se separa un poco.
Receta de aguacates rellenos con verduras
Enviada por: Solo Recetas
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