4 cucharadas de aceite de oliva 500 gramos de acelgas 3 dientes de ajo 1 pastilla caldo 200 gramos de patatas 1 pizca de pimenton dulce limpiar las acelgas y trocearlas. pelar las patatas y trocearlas.poner ambas cosas y la pastilla de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir. cuando todo este cocido, poner en una sarten aceite y los ajos cortados.cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la cacerola, previamente escurrida. darle varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos.incorporar un pizca de pimenton.
Receta de acelgas rehogadas
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