Receta de: Pinchos de filetes con cebollas a la pimienta
450 gr. de filetes de solomillo de buey 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de granos de pimienta negra perejil fresco para adornar 2 cebollas medianas a trozos.
Preparación: cortar el solomillo en dados. Bañarlos en aceite y recubrirlos con los granos de pimienta negra triturada. ensartar los dados de carne en los pinchos, junto con las cebollas. Ponerlos a asar en la barbacoa, durante 8 o 12 minutos, girandolos de vez en cuando. servir adornados con el perejil
Receta de Pinchos de filetes con cebollas a la pimienta
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