8 pimientos del piquillo verdes o rojos 250 gr. de carne picada 2 dientes de ajo picados 2 huevos sal pimienta 2 cuch. de queso rallado 1/2 cebolla perejil picado 250 grs. de hojaldre salsa de tomate o salsa española
Preparación: mezcla la carne picada con 1 huevo, el ajo picado, sal, pimienta, el queso y la cebolla y el perejil picados. rellena con esta mezcla los pimientos y despues envuelvelos en trozos de hojaldre bien estirados colocalos en una fuente de horno y unta el hojaldre con huevo batido. Hornea durante 30 minutos a 170 sirvelos acompañados de salsa de tomate o salsa española
Receta de Pimientos rellenos en hojaldre
Enviada por: Solo Recetas
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