para 5 personas 1 kg. pescado blanco 2 cuchara sopera ajo 1/2 taza vinagre de vino tinto 2 cuchara sopera cilantro picado kg. sal y aji al gusto 1/2 tomate rallado solo interesa el jugo
Preparación: al jugo del tomate, añadir todos los demas ingredientes y ponerlos en una olla. Poner el pescado y dejar que se cocine por 5 minutos. se sirve con un poquito de arroz y yuca sancochada al gusto
Receta de Pescado al ajo
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