4 muslos de pato confitados 2 manzanas 1 cucharada de azucar 1/2 vaso de agua 2 cucharadas de mantequilla 2 platanos Perejil
Preparación: coloca los muslos de pato sobre una placa e introducelos en el horno a 160 durante 15 minutos. Para que se doren, en el ultimo momento antes de servir sube la temperatura a 200 Pon a cocer lentamente en una cazuela el agua, las manzanas peladas y el azucar. tritura. derrite la mantequilla en una sarten y dora los platanos a la hora de servir, acompaña cada muslo con un poco de pure de manzana y unas rodajas de platanos adorna con una ramita de perejil. Plato original con un genero principal poco utilizado como es el pato, que combina perfectamente con las manzanas y los platanos. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Receta de Pato canario
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 24 veces
