4 ud. patata grande 1 ud. calamar grande 1 ud. cebolla pequeña 1 vasito vino blanco tipo rueda perejil pimienta negra sal 1 vasito aceite de oliva
Preparación: se pica la cebolla fina y se frie en una cazuela. cuando este trasparente se añaden las patatas peladas y cortadas en trozos. se añade el aceite de oliva, el calamar limpio y cortado en tiras, el perejil, la pimienta, la sal, el vino blanco y todo ello se cubre con agua. se pone a hervir a fuego medio durante veinticinco minutos. si queda demasiado caldo se puede espesar triturando alguno de los trozos de patata. se sirve caliente. que aproveche!
Receta de Patatas con calamares
Enviada por: Solo Recetas
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