200 grs. de zanahoria 125 grs. de avellana picada 125 grs. de azucar 50 grs. de harina 3 huevos 1 cucharada de levadura 1 limom
Preparación: mezclamos las yemas con el azucar, seguidamente le añadimos las zanahorias, las avellanas y el limon; todo bien rayado. se tamiza la harina con la levadura y se añade a la mezcla anterior y por ultimo se añaden las claras a punto de nieve. Finalmente lo vertemos en un molde y lo colocamos en el horno a temperatura media
Receta de Pastel de zanahorias y avellanas
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