2 kg de patatas 250 gr de chocos 100 gr de almejas 50 gr de gambas 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 1 cucharadita de harina azafran y perejil en una cazuela sofreimos la cebolla, se agrega el choco cortado y se rehoga despues se añaden las patatas en trozos junto con la harina y se van dando vueltas se cubre de agua y se deja cocer unos minutos Por ultimo echamos las almejas y las gambas y cuando las papas esten tiernas, ya esta listo
Receta de Papas con chocos de la abuela asuncion
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