1 kg de patatas cortadas en rodajas 1 cebolla mediana 1 pimiento grande o dos medianos un poco de comino molido 100 cc de aceite de oliva virgen sal
Preparación: Poner en una sarten el aceite cuando este caliente echar las patatas cortadas en rodajas, el pimiento tambien en rodajas y la cebolla finamente picada espolvorear el comino por encima y la sal a fuego lento dejar tapada la sarten y de vez en cuando dar vueltas para que queden como fritas pero en su jugo sirve como primer plato o para acompañar carnes y pescados o huevos
Receta de Papas a lo pobre
Enviada por: Solo Recetas
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