6 huevos 2 kilos de patatas 6 dientes de ajo 1/4 l de aceite sal Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas en una sarten calentamos el aceite laminamos los ajos finos Freimos las patatas cuando enpiesen a tomar color añadimos los ajos cuando las patatas suben a la superficie, cascamos los huevos y añadimos las claras dejamos un minuto a que ciuajen las claras Por ultimos colocamos las llemas sobre las patatas y tapamos la sarten dos o tres minutos apartamos a una bandeja y servimos con rebanadas de pan frito esta receta es para tres personas
Receta de Huevos revueltos del compadre
Enviada por: Solo Recetas
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