1 l. leche 300 gr. miel 8 ud. yema de huevo 200 gr. nata montada
Preparación: se calienta la leche hastq que hierva y se añade la miel poco a poco hasta que se disuelva. se retira la mezcla del fuego y se agregan las yemas de huevo batidas. se cuece a fuego suave sin parar de mover hastq eue espese. se coloca el recipiente con la crema, dentro de otro con agua,removiendo hasta que enfrie. se añade la nata montada mezclando con cuidado. se vierte en un molde muy frio y se congela du
Receta de Helado de miel
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