4 cuajadas o 500 g. de cuajada artesana 100150 g. de azucar 200 c.c. de nata liquida.
Preparación: triturar todos los ingredientes , añadiendo mas azucar si fuera necesario, y poner en una heladera durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que adquiera la consistencia adecuada servir acompañado de sirope de albaricoque, un poco de miel de brezo o mermelada estoy pensando hacer una salsa de miel para acompañar este helado, asi el postre se acerca mas a la clasica "cuajada con miel", convirtiendose en una "deconstruccion" de la misma
Receta de Helado de cuajada
Enviada por: Solo Recetas
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