1 a 1 1/2 cucharadita de gelatina en polvo 1/4 de taza de agua fria 2 tazas de leche 1 pizca de sal 2 cucharadas soperas de zumo de limon 2 dientes de ajo, picados 2 tazas de nata liquida para montar 100150 g. de azucar.
Preparación: Poner la gelatina en remojo en agua fria. llevar a ebullicion la leche, el azucar y la sal. añadir la gelatina y remover hasta que se disuelva. dejar enfriar y añadir el zumo de limon y el ajo, mezclar y meter en el frigorifico hasta que haya cuajado. montar la nata y mezclarla con la preparacion anterior. Poner en una heladera o congelar en un recipiente rigido con tapa. servir acompañado de culis de frutas
Receta de Helado de ajo
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